虽然维生素C能否治疗或预防感冒依然没有定论，但是最近的一项科学文献综述表明，它确实有一些好处。虽然补充维生素C可能不能预防感冒，但是根据研究，有一些证据表明，定期服用维生素C可以帮助我们更快地从感冒中恢复。
“补充维生素C可以缩短常见感冒的持续时间，减轻感冒的症状，因为它有增强免疫力的效果，“注册营养师Lisa Fischer说。”这不是说如果你服用了维生素C，它就会治愈你的感冒，但是你服用的维生素C会使身体对抗病毒的能力更强。“
除了增强免疫系统，Fischer说维生素C有助于修复和再生组织、防止心脏病和某些癌症、帮助铁吸收、减少低密度脂蛋白胆固醇，并在构成胶原蛋白中发挥作用。它也是一种抗氧化剂，有助于保护细胞和DNA免受损害细胞的自由基和其他有害物质的影响。为了获得补充维生素C的最大好处，Fischer说最好是让它成为一种日常习惯。“任何支持维生素C的研究都表示，最好是持续或连续服用，而不是在感到生病之前才服用。”
维生素C的最佳来源可能会让你惊讶。Fischer说：“很多人认为维生素C存在于橙子之类的水果中，但是实际上，一些最主要的来源是蔬菜，如青椒，西兰花、球芽甘蓝、花椰菜和南瓜。水果中最好的来源是番木瓜、草莓、菠萝、橙子、猕猴桃和哈密瓜。”（这些富含维生素C的食物是天然的脂肪燃烧器。）
如果你正在考虑补充维生素C，研究表明每天服用250至1000毫克维生素C被认为是安全的，但是更多剂量可能导致潜在的胃肠道不适的症状，如腹泻和胃炎等问题。
在服用维生素C之前，请咨询你的医生，弄清楚药物之间的相互作用，并确定适合你的剂量。